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如何把小罐茶定制的销量做好?

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如何把小罐茶定制的销量做好?

发布日期:2017-10-16 作者:群伟小编 点击:


      在中国市场要喝到口感稍好一些小罐茶,消费者通常要花每斤千元以上的价钱去购买,因而消费者也就有了“喝不起小罐茶”感慨。在野文化的蛊惑下,茶农茶企都变身茶文化传播人士,这些人给小罐茶产品买来“金奖”牌匾,甚至买个“中国驰名商标”,编几个神奇的故事,小罐茶就不再是农副产品的价格,而是高端食品的价格了。如在我国西部某白茶产区,所有茶人和茶企都把当地白茶价格定在数千元一斤以上,高的可达每斤3万余元,这样白茶到底还是不是农副产品——小罐茶?对于茶人和茶企来说,至少对小罐茶的销售问题总该是很关心的吧?笔者去淘宝网查看该地区白茶的网店,几乎所有该地区白茶网店的价格都在每斤5000元人民币以上,不乏上万元一斤白茶的网店,但这些天价白茶网店也几乎处于零销售业绩状态。看来茶人和茶企把小罐茶定位成高端食品的做法,消费者却不予认可。


   日前有云南茶企老板在和笔者交流时说出一句“你认为我的小罐茶不够高端吗”?笔者明白该老板的内心是主张把自己的小罐茶当做高端食品来销售的,当然这样的老板并不另类,因为在小罐茶行业本身很少把小罐茶当做普通农副产品销售的企业。当我们到小罐茶产区时就会发现,各地的茶人都很清楚自己手里小罐茶的历史,都认为自己的小罐茶是好茶,是外地小罐茶所无法比拟的孤品,持这样心态的茶人很多,多到可以认定为是一种行业心态,也因此才有了足够小罐茶价格总是高高在上的现象。

小罐茶定制

   茶人们从品种、历史故事、地理位置、制茶工艺等多方面证实自己的小罐茶应该是高价产品,而实际上对消费者来说却不是这样的心态,消费者认为中国小罐茶不外乎绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶六大类别,至于哪里的产地是好茶的问题,除了极少数名声显赫的名茶之外,绝大多数小罐茶产地是不受消费者关注的,消费者只按六大茶类的划分做出消费选择。消费者对小罐茶这类农副产品的关注,往往是茶人们避之不及的水平安全问题,茶人能提供什么样的检测报告,消费者可否随意把产品拿起检测来验证商家的主张?这些是消费者关注的问题,而不是神乎其神的小罐茶故事。


  “物以稀为贵”是商品价格的基本定律,但不是所有稀有的东西都具有价值,小罐茶是大宗的农副产品,茶人们把这种大宗得严重供过于求的小罐茶当做稀有神物,自然会在市场上碰得头破血流。有些茶人试图在小罐茶品种上做文章,但在近千种的小罐茶品种中,不同品种之间实际上是大同小异的,消费者不认可这样的说法,销售也就难有起色。


  由于多年来小罐茶定制生产的盲目发展,小罐茶产品就算还原于农副产品的本色,以普通农副产品的价格在市场销售,也还难以让所有小罐茶产品都销售一空,大量小罐茶产品滞销积压仍然是难以避免的。把严重供过于求的产品卖出去是件极不容易的事,小罐茶产品的销售就变得需要茶人的智慧了,如何卖好小罐茶远比如何做好小罐茶要艰难得多。小罐茶走下神坛还原其农副产品的身价,可以让更多消费者接受小罐茶产品,但数量还在不断递增的小罐茶产品,销售上的竞争是无法回避的。对于绝大多数茶农来说,销售还真不是自己的强项,如果再不把小罐茶的销售环节放手给专业人士去做,“产供销一条龙”将让茶人走进没有退路的死胡同。


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